Versunkener Apfelkuchen

Am letzten Wochenende haben wir gebacken. Wir hatten noch schöne Äpfel und haben uns kurz vor dem Kaffee trinken entschlossen noch schnell einen Kuchen zu backen. Hrausgekommen ist dabei mein zweitliebster Kuchen (gleich nach Erdbeertorte) ein versunkener Apfelkuchchen.


Dazu braucht ihr:

2            Eier 
125g      Butter
185g      Zucker
250g      Mehl
125ml    Milch
1/2Pck .Backpulver

und natürlich Äpfel





Nach ca 45min im Backofen bei 180°C  (Umluft) ist der Kuchen fertig. Die kleinen Muffins sind schon früher aus dem Ofen gewandert.

 Dann noch Puderzucker darauf streuen und es sich schmecken lassen :)